ساکارز مرک کد 107651

پودر ساکارز مرک چیست؟

پودر ساکارز ترکیب آلی است که خاصیت شیرین دارد. این دی ساکارید به شکل پودر سفید رنگ شیرین و بدون بو است. که نقش بسیار مهمی در تغذیه انسان و تأمین انرژی مورد نیاز موجودات زنده دارد. این ترکیب آلی دی‌ساکاریدی است که از گلوکز و فروکتوز تشکیل و با فرمول C_۱۲H_۲۲O_۱۱ شناخته می‌شود. فروش پودر ساکارز (ساکاروز) مرک در فروشگاه اینترنتی مسترآزما فقط در حجم های استاندارد شرکت سازنده (مرک-سیگما) امکان پذیر است.

این ماده در نیشکر و چغندر قند یافت می‌شود. هیدرولیز این ترکیب باعث شکستن پیوند گلیکوزیدی ساکاروز شده و گلوکز و فروکتوز آزاد می‌کند. این عمل با آنزیم‌های ساکاروز رخ می‌دهد. این ترکیب در ۱۸۶ درجه سانتی گراد ذوب شده و با تجزیه شدن تشکیل کارامل را می‌دهد.

برای مثال در راکت‌ها و موشک‌های آموزش و آماتور با نام موشک‌های شکلاتی از ساکارز به عنوان سوخت استفاده می‌شود که همراه پتاسیم نیترات به کار می‌رود. ساکارز عنصر اصلی صنعت شیرینی سازی و دسرها را تشکیل می دهد. آشپزها از آن برای شیرین سازی استفاده می کنند. جز فروکتوز آن، که تقریباً دو برابر شیرینی گلوکز دارد.

کاربردهای پودر ساکارز

• صنایع غذایی
• صنعت شیرینی سازی و دسرها
• مواد تشکیل دهنده محیط کشت TSI آگار
• مواد تشکیل دهنده محیط کشت زایلوز لایزین XLD آگار
• ماده تشکیل دهنده محیط کشت ائوزین متیلن بلو آگار EMB

فروش ساکارز مرک کد 

فروشگاه مستر آزما به عنوان یکی از تامین کنندگان پیشگام محصولات شیمیایی و محیط های کشت از معتبرترین برندهای جهان آمادگی خود را جهت تامین این ماده با کد 107651 با کیفیتی عالی و قیمتی رقابتی در مقادیر مختلف از برند معتبر شرکت مرک آلمان اعلام می دارد..

این کالا به همراه برگه آنالیز و ضمانت اصالت کالا به فروش می رسد.
برای کسب اطلاعت بیشتر درباره این محصول با کارشناسان فروش مستر آزما تماس حاصل فرمایید.