فروشگاه
24
آبان
آبان
اسید سیتریک در انواع میوه ها و سبزیجات، به ویژه مرکبات ، وجود دارد. لیمو و لیموترش دارای غلظت بالایی از اسید هستند. می تواند تا 8 درصد وزن خشک این میوه ها را تشکیل دهد. مانند اکثر اسیدهای آلی، اسید ضعیفی است و سطح pH آن بین 3 تا 6 است. از این ماده معمولاً به عنوان یک افزودنی غذایی برای طعم […]